L'évaporation naturelle de l'eau de mer sur les marais salants de Camargue grâce aux effets conjugués du soleil et du vent donne naissance au sel pur de Camargue. Naturellement blanc, non traité, il est simplement essoré et séché. Au cœur d’une nature sauvage où se côtoient les taureaux, les chevaux et les flamands roses, ce sel est le fruit de la Méditerranée. Sa récolte n’a lieu qu’une fois par an, durant un mois, avant les pluies d’automne. Avec son goût puissant et ses arômes exceptionnels, il est apprécié dans le monde entier, et ne demande aujourd’hui qu’à entrer dans votre cuisine pour y devenir très vite l'allié indispensable de vos préparations culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles. Particulièrement aromatique, très parfumé, ce sel de Méditerranée associé à 6 plantes aromatiques est destiné à relever des plats aussi divers que les viandes au four, les plats mijotés, les sauces mais également l'eau des pâtes ou du riz. Véritable recette provençale, chaque plante est triée à plusieurs reprises afin d’éliminer la terre, la poussière et les tiges. Seules les parties nobles de ces plantes aromatiques sont ainsi conservées. Ingrédients : Sel de Camargue 92%, Romarin 2%, Thym 1,2%, Basilic 1,2%, estragon 1,2%, Laurier 1,2%, Persil 1,2%. |
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